Главная \ Столовые приборы \ Ножи для выемки костей

Ножи для выемки костей

nozh_dlya_kostochek.jpgВыбирая кухонные ножи, задумывались ли Вы, что от правильно выбранного ножа зависит скорость приготовления любого блюда, а также его качество. Наличие нескольких ножей различной формы и назначения – это не прихоть, а необходимость для всех, кто любит аккуратную работу. Среди специальных ножей особое место занимает нож для выемки костей. Мы все сталкиваемся с проблемой разделки мяса, птицы или рыбы. Специальная конструкция ножа для выемки костей позволяет намного сократить время, затрачиваемое на эту процедуру. Кроме того, особая конструкция ножа сводит к минимуму возможность получения порезов или травм во время работы.

Цена:  р.
Производитель: Berghoff  DOSH | HOME 
Найдено: 0  
Показать Сбросить фильтр
Сортировать по: Названию  Цене  Сбросить 
Вид:      
Артикул: 100706
ПроизводительDOSH | HOME
Количество:
921 р.
Артикул: 1301723
ПроизводительBerghoff
Количество:
921 р.
Артикул: 1399638
ПроизводительBerghoff
Количество:
1121 р.
Артикул: 1399737
ПроизводительBerghoff
Количество:
1133 р.
Артикул: 1399812
ПроизводительBerghoff
Количество:
1670 р.
Артикул: 1399829
ПроизводительBerghoff
Количество:
1627 р.
Артикул: 2800030
ПроизводительBerghoff
Количество:
338 р.
Артикул: 3502449
ПроизводительBerghoff
Количество:
647 р.
Артикул: 3900006
ПроизводительBerghoff
Количество:
1629 р.
Артикул: 3900016
ПроизводительBerghoff
Количество:
1809 р.

Нож для выемки костей - удобство в использовании

kupit_nozh_dlya_vyyemki_kostey.jpgНож имеет тонкое лезвие, которое позволяет делать разрезы в труднодоступных местах. Лезвие этих ножей изготавливают из очень прочной, но гибкой хром-молибденовой стали, идеально подходящей для разделки птицы или рыбы. Для говядины или свинины предпочтительнее использовать нож для выемки костей, имеющий тонкое, но жесткое лезвие. Ножи, изготовленные из высокоуглеродистой стали, по бесшовной технологии имеют повышенную прочность. Рукоятка такого ножа, разработана таким образом, чтобы обеспечить безопасный и максимально удобный захват, имеет эргономичную форму, иногда делается с выемками для пальцев. Эта разновидность ножей имеет тяжелую кованую шейку для того, которая придает ножу дополнительный вес и баланс, а также предохраняет руку от травмирования. Затачиваются такие ножи вручную. Для сохранения великолепных качеств ножей на длительное время их не рекомендуется мыть в посудомоечных машинах.

Естественно, что такой нож не может стоить дешево, но затраты на его приобретение окупаются его долгим сроком службы, а, самое главное, удобством и безопасностью в работе.