Главная \ Столовые приборы \ Ножи для рыбы

Ножи для рыбы

nozh_dlya_ryby.jpgРыба – достаточно непростой в обработке продукт. Чешуя, внутренности, обилие крупных и мелких костей должны быть тщательно срезаны и извлечены перед приготовлением. Разумеется, сделать это гораздо проще, используя специальный нож. Филейный нож для рыбы отличается от остальных ножей формой клинка. Он должен быть тонким и длинным, с продолговатым острием. Длина клинка может быть различной, но нож с длиной клинка порядка 20 см можно считать универсальным, поскольку его можно использовать для рыбы различного размера. При выборе ножа необходимо обратить особое внимание на прочность и гибкость стали. Это достаточно тонкий нюанс, излишняя жесткость, как и излишняя гибкость делают использование ножа крайне неудобным. Режущая кромка ножа для рыбы имеет очень острую заточку под углом 25 градусов. Рукоять ножа может быть выполнена из дерева или прочного пластика. Рукоять должна иметь шероховатую нескользящую поверхность для более удобного захвата. Предпочтительнее использования для рыбы ножей с пластиковой рукоятью, поскольку дерево имеет особенность впитывать в себя запахи, а рыба обладает сильным специфическим запахом. Еще одной особенностью таких ножей является отсутствие ограничителя на них.

Цена:  р.
Производитель: Regent 
Найдено: 0  
Показать Сбросить фильтр
Сортировать по: Названию  Цене  Сбросить 
Вид:      
Артикул: 1019(С364)
ПроизводительRegent
Количество:
116 р.
Артикул: 1222
ПроизводительRegent
Количество:
97 р.
Артикул: М018
ПроизводительRegent
Количество:
78 р.
Артикул: М032
ПроизводительRegent
Количество:
126 р.
Артикул: СБ-83
ПроизводительRegent
Количество:
84 р.

Необходимость на кухне разделочных ножей для рыбы

nozhi_dlya_ryby.jpgРазделочный нож для рыбы намного упростит подготовку продукта к дальнейшему приготовлению, так как Вы всегда сможете с легкостью справиться с рыбой любых сортов и любых размеров. Нож отлично подходит для разделки сырой или засоленной рыбы. Стоит один раз поработать таким ножом, чтобы понять, что он просто необходим на Вашей кухне! Приготовление всевозможных блюд из рыбы будет занимать гораздо меньше времени, кусочки любых размеров получатся аккуратными, с безупречными краями, что обеспечит наиболее привлекательный и аппетитный вид готового блюда!